Kaljeno staklo u odnosu na uobičajeno staklo za poklopce za kuhanje: što je sigurnije i izdržljivije?

Prilikom odabira poklopca za kuhanje - bilo za lonce, tave ili specijalne kuhinjske alate - vrsta korištenog stakla može značajno utjecati na sigurnost, izdržljivost i performanse. Kaljeno staklo i obična stakla su dva zajednička materijala, ali drastično se razlikuju u snazi, otpornosti na toplinu i sigurnost. U ovom ćemo vodiču prekinuti njihove razlike, fokusirati se na aplikacije za posuđe i pomoći vam da odlučite što je najbolje za vašu kuhinju.

Obično staklo (žarenje) je osnovni silikatni materijal izrađen hlađenjem rastaljenim staklom kako bi se ublažio unutrašnji naprezanja. Iako isplativo, ima ograničenja:

• Snaga: Skloni puknutim pod iznenadnim promjenama temperature (toplinski udar) ili udar.
• Sigurnost
• Otpornost na toplinu: Obično izdržava do 150-200 ° C (302-392 ° F), što ga čini neprikladnim za kuhanje visokog toplote poput upotrebe pećnice.

: Dekorativni poklopci, navlake za hranu niske toplote ili posuđe za budžet.

Šta je kaljeno staklo?

Kaljeno staklo je žalosno staklo tretirano kontroliranim toplinskim ili hemijskim procesima za povećanje čvrstoće. Ključne karakteristike:

• Snaga: 4-5x jači od običnog stakla. Odupire utjecajima i ogrebotinama.
• Sigurnost: Lomlja u male, tupe granule (po ansi Z97.1 sigurnosnim standardima), smanjujući rizike od povreda.
• Otpornost na toplinu: Pozdravlja temperature do 300 ° C (572 ° F), idealno za poklopce sigurne pećnice.

: Poklopi za kuhanje za pećnicu, ploče za štednjak i kuhinjske alate za velike promete.

1. Stovetop pan poklopci

• Kaljeni stakleni poklopac: Optimalno za panjeve za prženje ili lonce. Njegova otpornost na toplinu omogućava nadgledanje hrane bez podizanja poklopca, zadržavajući vlagu i toplinu. Brendovi poput Pyrex® koristite kaljenu staklu u tu svrhu.
• Obični stakleni poklopac: Izbjegavajte za prženje visokog toplote. Pogodno za simming na niskim temperaturama.

2. Pokloni za suzbijanje pećnice

• Kaljeno staklo
• Obična stakla: Ne siguran pećnicu - opasnost od razbijanja u visokim temp.

• Kaljeno staklo: Preferirani za teške aparate. Otpisuje stalnu vlagu i toplinu biciklizam.
• Obična stakla: Može se razgraditi s vremenom zbog izlaganja pare.

✅ profesionalci:

• Površina otporna na ogrebotine godinama ostaje jasna.
• SIGURNOST-Usklađen za porodice sa djecom.

❌ Prosec:

• Teži od običnih stakla ili silikonskih poklopca.
• Ne mogu se smanjiti ili promijeniti nakon kaljenja.

Kada odabrati obične staklene poklopce

Obični stakleni poklopci mogu biti dovoljne ako:

• Potrebna vam je lagana, jeftina opcija za kuhanje niskog toplote.
• Poklopac je čisto dekorativni (npr. Kupola za torte).
• Posuđe se koristi rijetko.
• Pronađite pouzdan i profesionalni dobavljač. (Ningbo Xianghai Kuhinjski priborsu isporučeni poklopci za kuhanje duže od 15 godina, imaju različite poklopce za kuhanje za razne veličine.)

Sigurnosni savjeti za poklopce za kuhanje stakla

1. Izbjegavajte ekstremne temperaturne udarestakleni poklopac na hladnoj površini ili dodajte hladnu vodu na vrući poklopac.
2. Provjerite naljepnice za sigurnu pećnicu: Samo kaljeni stakleni poklopci su kompatibilni sa rernom.
3. Pregledati štetu: Pukotine ili čips kompromitiraju konstrukcijski integritet - zamijenite odmah.

Industry Insights: Zašto većina premium brendova koristi kaljeno staklo

Studija 2022 odGlobalni trendovi za kuhanjeotkrili da 78% visokog brendova za kuhanje koristi kaljene staklene poklopce zbog:

• Potrošačka potražnja: 65% kupaca prioritetno daje sigurnost i izdržljivost preko troškova.
• Garantni prednosti: Kaljeno staklo ima niže stope loma, smanjenje garancijskih potraživanja.
• Svestranost: Kompatibilan sa svim kuharicom (indukcijski štednjak, štednjak na plin, električni štednjak).